武义铁皮石斛 - 特产资讯 - 特产协会网武义铁皮石斛种植区域属亚热带季风气候。年均气温16.9℃，适宜种植铁皮石斛。武义铁皮石斛鲜品茎黄绿色，纵纹色浅。花黄绿色。略具青草香气，味淡或微甜，嚼之初有黏滑感，继有浓厚粘滞感。武义铁皮石斛干品黄绿色。略具青草香气，味淡，后微甜，嚼之初有黏滑感，继有浓厚粘滞感，无渣滓。
就铁皮石斛的内涵而言，铁皮石斛是因表皮颜色呈铁绿色而得名，铁皮石斛又称黑节草，是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的一个品种，堪称石斛中的极品。古代药学家张寿颐介绍说：石斛“必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛”。也就是说，石斛之中的一个叫铁皮石斛的品种，是石斛中最好的。我国现存最早的一部中药学专著《神农本草经》及诸多具有影响的医药学专著，如《名医别录》、《本草纲目》、《本草思辩录》等均将铁皮石斛收录其中，称铁皮石斛的药用价值是中药材的“上品”。唐代医学经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”。
武义县种植铁皮石斛历史悠久，相传唐朝年间，曾为唐高宗、武则天等五代皇帝做过御医的养生大师叶法善晚年隐居于武义西南山区(原宣平县)一带，为后人留下许多御用秘方，而武义铁皮石斛正是这些组方、遗方中的精华所在。
明朝崇祯丙子年修订的《宣平县志》(1958年原宣平县撤销建制并入武义县)记载，“石斛，俗名吊兰以沙石栽之或以物盛挂檐下，经年不死，俗名为千年润。”明确了武义铁皮石斛人工栽培已有370多年历史。
近年来，武义十分重视铁皮石斛这一传统药业的发展，制定了一系列的产业规划和鼓励政策，形成了以“有机国药养生园”、现代农业“石斛精品园”等为主体的铁皮石斛标准化高效生态农业种植园区。同时记者也了解到，寿仙谷铁皮石斛基地是国内目前唯一一个通过中国和欧盟国际有机认证，以及国家GAP认证的标准化大型名贵中药材出口基地，总计有4200多亩，其自主培育的、具有自主知识产权的铁皮石斛优良新品种“仙斛1号”，也是目前唯一一个达到国家药典新标准的铁皮石斛品种，同时寿仙谷也是国家铁皮石斛及相关产品质量标准制定单位。
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